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- Artikel-Nr.: 0601
- Küchentipp: Die wahrscheinlich beste Geflügelsalami der Welt! ;) Sie muss nicht in den Kühlschrank und kann nach Belieben weiter getrocknet werden. Einfach in die Küche hängen.Die Edelsalami ist luftgetrocknet und enthält ca. 20% Schweinespeck. Dadurch verzichten wir auf die Zutat Palmfett. Die Bruderhahnsalami ist dadurch leider nicht Halal.
Bio Demeter Bruderhahnsalami, luftgetrocknet
DE-ÖKO-022
ZUTATEN: Bruderhahnfleisch** (76,8%), Schweinespeck* (19,2%), Meersalz, Rohrzucker*, Edelschimmel, nicht essbare Hülle. Gewürze*: Dextrose, Zucker, Pfeffer weiß, Paprika edelsüß, Ingwer, Macis, Koriander, Superba
(Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, SELLERIE, Macis, Dextrose).
*=kbA, **=biodynamischer Anbau
ca. 150g (kann leicht variieren durch natürliche Lufttrocknung)
Nährwertangaben (in g pro 100g):
Brennwert (kJ / kcal) 1628/ 388
Fett: 31,5
- davon gesättigte Fettsäuren: 12,6
Kohlenhydrate: 0,2
- davon Zucker: 0
Eiweiß: 26,8
Salz 4,7
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um
Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen.